武汉长江两岸污染治理三年行动收官，2023年水质监测显示，长江武汉段Ⅲ类以上水体占比提升至92%。市生态环境局数据显示，累计关停沿江化工企业87家，投入治理资金超150亿元。政策兼顾产业转型与就业安置，新增绿色岗位1.2万个。治理效果缓解了饮用水安全焦虑，但部分中小企业转型阵痛仍在。武汉模式凸显流域治理需兼顾生态与经济平衡。

麻辣小龙虾是夏夜撸串首选。活虾500克洗净，锅下油30毫升爆香干辣椒10克、花椒8克、蒜片15克。中火炒至虾壳变红，加料酒20毫升、豆瓣酱25克翻炒2分钟，倒入啤酒200毫升焖8分钟收汁。虾肉Q弹鲜甜，壳上裹满麻辣汁。口感层层递进，先麻后辣再回甜。适合配冰啤酒、凉皮和黄瓜条。探店时老板教我焖前拍蒜头，味道更入味。